top of page
Forfatters billedeMartin

Ortaköy - flækken med de bagte kartofler

Opdateret: 28. jun.


Med Bosporusbroen i baggrunden

Under den såkaldte "første bro" over Bosporus-strædet ligger en lille flække der er en af Istanbuls helt skønne perler: Ortaköy, der oversat betyder 'mellemlandsby', byder på en klar fed blanding af kultur, arkitektur og kulinariske oplevelser, der fascinerer og fortryller besøgende. I dette indlæg tager jeg et kig på flækken.


Ortaköy er berømt for sin imponerende arkitektur, som fører osmanniske træk sammen med europæiske stilarter.

Moskéen i Ortaköy, "Den Store Sultan Abdulmejid Moske", der blev bygget i 1856, er, med sine delikate udskæringer, buer og minareter, et mesterværk der i dag fremstår som et ikonisk monument over den osmanniske historie.


Indenfor i Ortakoy Moskeen

En tur til Ortaköy betyder også en snusen og udforsken af de mange farverige souvenirstande, små butikker og boder, der ligger spredt rundt omkring i gyderne i denne lille bydel - fyldt med dingle-dangel og nips.

I weekenderne er der marked med håndværk, keramik, tekstiler og smykker, der er lavet af lokale kunstnere, håndværkere og hæklende husmødre.



Ortaköy er også kendt for sit gadekøkken, typisk for bydeæen er den bagtekartogfel ‘kumpir og ‘vafler’. Du bliver mødt af cirka 50 Kumpir-sælgere der alle storsmilende vinker til dig for at fange din opmærksomhed. Når du er ‘fanget’ sammensætter du din Kumpir… altså vælger det fyld du vil ha’ i din Kumpir (vælg så mange som muligt), finder en bænk ved vandet og sænker plastikskeen ned Kumpir.

I en kumpir moses den bagte kartoffel med smør og revet ost hvorefter du kan vælge mellem et stort udvalg af fyld såsom oliven, salater, kisir, grønsager og kød.

Om noget vil jeg forsigtigt sammenligne en Kumpir med en dansk håndmad.


Efter en hjertelig frokost kan du forkæle dig selv med en lækker vaffel fyldt med nødder, chokolade, frugt, syltetøj, drys og krummel.


Ortaköys gadekøkken vil helt sikkert tilfredsstille selv den mest kræsne gourmet-mund.


En kumpir (stockfoto)

En af de største attraktioner ved Ortaköy er beliggenheden ved Bosporus-strædet, der giver en fantastisk udsigt over vandet og den berømte Bosporus-bro (efter ‘kup forsøget’ i 2016 officielt omdøbt til “Martyrerne af den 15. juli”).


Tag en gåtur langs promenaden og nyd solnedgangen over vandet eller tag en bådtur på Bosporus for at opleve denne betagende skønhed fra vandsiden.


På mange måder er atmosfæren i Ortaköy og Eyüp i Det Gyldne Horn lidt den samme: landsby-vibe, souvenirboder og moske ved vandet. Hvor Eyüp er religiøs og 'traditionel' er Ortaköy mere verdslig.


Den garvede Istanbul kender Jens, oplever Ortaköy (sådan rigtigt) for første gang en fredag i november 2023. Desværre tænkte ingen af os på at tage et billede af den gigantiske vaffel han fik serveret. Du kan høre Jens fortælle om sin kærlighed til Istanbul i podcasten “Samtaler Fra Istanbul” episode 1.

Jeg vil klart anbefale dig at tage en af de mange færger til Ortaköy. Der sejles fra de fleste større havne på begge sider af af Bosporus.

Tjek aktuelle sejlplan: https://www.sehirhatlari.istanbul/en


Støt bloggen:


1 kommentar

1 Comment

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating
Jens Prahl
Nov 25, 2023
Rated 5 out of 5 stars.

Ortakoy er bestemt et besøg værd... Til forskel fra Eyup mærkes det dog også at verdsligheden har en pris... Man skal grave lidt dybere i lommerne her ☺️

Like

For at bedømme & kommentere indlæg her på Mit Istanbul DK skal du tilmelde dig siden, det gør du super hurtigt og nemt med en email eller din Facebook-konto.

  • Facebook
  • Instagram
  • Threads
  • X
bottom of page