Istanbul: Friskpresset granatæble, en sundhedsbooster

Indlægget kigger på Istanbuls berømte friskpressede granatæblejuice der hyldes for både smagen og sundhedsfordelene. vinterperiode - gadesælgeren - immunforsvaret - prostatacancer og viagra - kvinder i menopause - persiske soldater - noter

Er du i Istanbul i vintermånederne, bør du give dig selv og din krop en lille gave: Et glas friskpresset granatæblejuice. For netop fra midt november, december og januar er granatæblernes højsæson.

Den friskpressede granatæblejuice fås bedst og frisk fra de mange gadesælgere, du finder overalt i det centrale Istanbul.

Side om side med friske appelsiner ligger de lidt kantede, halv-beige-orange-røde granatæblefrugter og ser egentlig ganske u-indbydende ud - og så har de et, for os danskere, sjovt navn: 'nar' 😂 🃏

Stop op ved en af disse mindre gadesælgere og bed om et glas 'nar suyu' - granatæblejuice. Sælgeren tager nogle frugter, halverer dem og lægger dem i en håndrevet citrusfrugt-presser, hvor han én efter én presser den rubinrøde væske fra granatæblet direkte ned i en papkop... din kop.

Selv kalder jeg denne friskpressede granatæblejuice for en "immunsystem-booster", for det er ikke kun en skøn 100% naturlig smag, det er også en utrolig sund juice.

Granatæbler er nemlig rige på antioxidanter, C- & K-vitamin og en lang række andre næringsstoffer, der styrker immunforsvaret, og som kan være med til at beskytte mod vinterforkølelser. (note 1)

Ligeledes findes der medicinske studier, der peger hen imod, at granatæblejuice eller -koncentrat kan hæmme væksten af prostatacancerceller (note 2) og kan lidt betragtes som et mildt og naturligt alternativ til Viagra (note 3).

For kvinder er granatæblerne heller ikke uden betydning. Her er det i særdeleshed for kvinder i menopause (overgangsalderen), hvor granatæblerne blandt andet kan tage brodden af hedeture (hot flashes). (note 4)

Kan du lide bloggen?

✨ Støt med lidt drikkepenge ✨

Det siges, at oldtidens persiske soldater spiste et granatæble, før de drog i kamp. Granatæblet gjorde nemlig soldaten 'uovervindelig'.

---

Noter:

• note 1: Potent health effects of pomegranate (NIH/PUB-MED)

• note 2: Pomegranate and Its Components as Alternative Treatment for Prostate Cancer (NIH/PUB-MED)

• note 3: Efficacy and safety of pomegranate juice on improvement of erectile dysfunction in male patients with mild to moderate erectile dysfunction: a randomized, placebo-controlled, double-blind, crossover study (NIH/PUB-MED)

• note 4: Pomegranate effects on the health aspects of women during peri- and postmenopause: A systematic review and meta-analysis (NIH/PUB-MED)